Yumurta Kapama
Hazırlık
10 Dakika
Pişirme
5 Dakika
Porsiyon
2 Kişilik
Zorluk
Orta
Yumurta Kapama, Türk mutfağının sade ama lezzetli bir ikramıdır. Haşlanmış yumurtaların tereyağı ve kırmızı biberle buluşması, kahvaltılara ya da atıştırmalıklara keyif katan pratik bir lezzet sunar.
Malzemeler
Malzemeler
Üzeri için
Hazırlık Aşamaları
Öncelikle yumurtaları 5-6 dakika boyunca kaynar suda haşlayın.
Haşlanan yumurtaların kabuklarını dikkatlice soyun ve her birini ortadan ikiye kesin.
Uygun bir tavaya 30 gram tereyağını ekleyin ve eritin.
Eritilen tereyağının üzerine 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biberi ilave edin ve karıştırarak birkaç saniye kavurun.
Son olarak, kestiğiniz yumurtaları tavaya ekleyin ve her iki tarafını da hafifçe çevirerek ısıtın.
Yumurta kapamanızı servis tabağına alın ve üzerine pul biber serpiştirerek süsleyin.
Afiyet olsun.