Tirit
Hazırlık
10 Dakika
Pişirme
15 Dakika
Porsiyon
1 Kişilik
Zorluk
Orta
Tirit, Anadolu'nun sıcak evlerinde kökleri derinlere uzanan bir lezzet. Kıtır ekmeklerin üzerine serilen kıymalı harç ve yoğurt, damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.
Malzemeler
Malzemeler
Üzeri için
Hazırlık Aşamaları
Ekmekleri küp küp doğrayarak hazırlayın.
Küp doğranmış ekmekleri 180°C'de 7 dakika air fryer'da pişirin. Air fryer yoksa, aynı sıcaklıkta fırında da pişirebilirsiniz. Ekmeklerin kıtır kıtır olması gerekiyor.
Yarım soğanı küp küp doğrayın.
Bir tavada az miktarda zeytinyağı ile doğranmış soğanları pembeleşene kadar pişirin.
Pişen soğanların üzerine 150 gram kıymayı ekleyin ve karıştırarak pişirin. İsteğe bağlı olarak 1 tatlı kaşığı salça ve baharatlar (tuz, karabiber, pul biber) ekleyin.
Fırından çıkan kıtır ekmekleri bir tabağa alın.
Üzerine 4 yemek kaşığı yoğurdu tuzla karıştırarak ekleyin.
Son olarak, pişen kıymayı yoğurdun üzerine yerleştirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.