Süt Dilimi Nasıl Yapılır?

Öncelikle kekin hamurunu hazırlamak için yumurta ve şekeri bir kapta mikserle çırpın.

Kremamsı bir kıvama geldiğinde, sıvı yağ ve sütü ekleyin; ardından kakao, kabartma tozu ve en son olarak unu ilave edin ve homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.

Hazırladığınız hamuru yağlı kağıt serili kare borcama dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 17 dakika pişirin.

Pişirme süresinin ilk 10 dakikasında fırının kapağını birkaç kez açarak kekin ortasının kabarmasını önleyin.

Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı geçtikten sonra, üzerine hafifçe bastırarak düzleştirin (eğer kekiniz düz pişmediyse).

Soğuyan keki ortadan ikiye kesin ve dilimlemek isterseniz dilimleyin.

Kremayı hazırlamak için bir kapta krema, toz krem şanti, süt ve limon suyunu birleştirip mikserle çırpın.

Kremanın kıvamı koyulaşana kadar çırpmaya devam edin, ardından dolaba kaldırın.

Kekin ortasına hazırladığınız kremayı yerleştirip spatula ile düzleyin.