Soğan Dolması

Öncelikle soğanlarımızın kabuklarını soyup, dik olarak bir yarısını keselim. Merkezine kadar kesmek yeterlidir.

Hazırladığımız soğanları sıcak su dolu bir tencereye alarak, yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika haşlayalım.

Haşlanan soğanları süzerek yapraklarına ayıralım.

Dolmalarımızı derin bir tava ya da tepsiye sıraladıktan sonra, üzerine küçük parçalar halinde tereyağı yerleştirelim.

Ayrı bir kasede domates salçası, nar ekşisi, tuz ve sıcak suyu karıştırarak sosumuzu hazırlayalım.

Hazırladığımız salçalı sosu dolmalarımızın üzerine gezdirip, tavanın kapağını kapatarak kaynayana kadar 20 dakika pişirelim.

Son olarak, önceden ısıtılmış 190 °C fırında 30 dakika daha pişirerek üzerlerinin kızarmasını sağlayalım.