Krep
Hazırlık
20 Dakika
Pişirme
5 Dakika
Porsiyon
4 Kişilik
Zorluk
Orta
Krep, Fransız mutfağının zarif bir lezzeti olarak bilinse de, Türk kahvaltılarının vazgeçilmezleri arasında yer alır. İncecik yapısı ve farklı malzemelerle dolma imkanıyla, her sofraya neşe katan bir lezzettir.
Malzemeler
Malzemeler
Hazırlık Aşamaları
Öncelikle, 2 su bardağı sütü, 2 su bardağı unu, 1 tutam tuzu, 1 tutam toz şekeri ve 1 adet yumurtayı bir karıştırma kabında bir araya getirin. Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın; karışımın kek hamurundan biraz daha akışkan olmasına dikkat edin.
Hazırladığınız karışımdan bir kepçe alarak, önceden ısıtılmış tavaya dökün. Krepin her iki tarafının da altın rengini alana kadar, yaklaşık 1-2 dakika pişirin. Bu sırada tavaya biraz yağ eklemeyi unutmayın.
Kreplerin her iki yüzü de piştikten sonra, onları dikkatlice tavadan alarak servis tabağına yerleştirin.
İsteğe bağlı olarak krepleri çeşitli malzemelerle doldurup sarabilir veya üzerine bal, reçel veya çikolata sosu ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.