Tarif

Fit Mercimek Ekmek

schedule

Hazırlık

15 Dakika

oven_gen

Pişirme

30 Dakika

group

Porsiyon

4 Kişilik

star

Zorluk

Orta

Fit Mercimek Ekmek, sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmel bir alternatif. Kırmızı mercimeğin besleyici gücü ile sarımsak ve kajun baharatının aroması, her lokmada lezzet sunuyor.

Malzemeler

2 su bardağı kırmızı mercimek

1 orta boy soğan

2 adet yumurta

2 çay bardağı süt

2 yemek kaşığı konserve domates salçası

2 çay kaşığı kajun baharatı

4 diş sarımsak

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlık Aşamaları

Öncelikle kırmızı mercimeği bir baharat öğütücüde un haline getirip geniş bir karıştırma kabına aktarın.

Ardından, 2 adet yumurtayı ve ince doğranmış soğanı mercimek ununun üzerine ekleyin.

Başka bir kapta, salçayı, sütü, kajun baharatını, 1 yemek kaşığı zeytinyağını ve ezilmiş sarımsakları bir araya getirip homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.

Hazırladığınız karışımı mercimek ununa ilave edin ve tüm malzemeleri iyice yoğurarak hamur haline getirin. Hamuru dinlenmeye bırakın.

Dinlenen mercimek hamurunu ince bir borcama dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 45-60 dakika pişirin. Piştikten sonra ekmeği dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.