Çikolatalı Krep Sarma

Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpın.

Tavayı hafifçe yağlayın ve karışımdan ince krepler halinde, her iki tarafı da altın rengi alana kadar pişirin.

Süt, nişasta, yumurta sarısı ve şekeri bir tencereye alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.

Krema kıvamına gelince ocaktan alın ve içerisine sıvı kremayı ekleyerek iyice karıştırın.

Kremayı soğumaya bırakın.

Krema bir tencerede ısıtın, kaynamasına izin vermeyin.

Isınan krema içerisine çikolatayı ekleyin ve çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın.

Kreplere hazırladığınız kremadan sürün, dilediğiniz meyveleri ekleyip rulo şeklinde sarın.

Son olarak, rulo kreplerin üzerine ganajı gezdirin. İsterseniz çikolata parçaları ile süsleyebilirsiniz.