Tarif

Çağla Mezesi

schedule

Hazırlık

10 Dakika

oven_gen

Pişirme

15 Dakika

group

Porsiyon

2 Kişilik

star

Zorluk

Orta

Çağla mezesi, baharın taze yeşilliklerinin ve badem çağlalarının buluştuğu hafif bir lezzet. Yoğurt ve sarımsak ile harmanlanan bu meze, sıcak günlerde serinletici bir alternatif sunar.

Malzemeler

1 su bardağı badem çağlası

2 diş sarımsak

5 yemek kaşığı süzme yoğurt

7-8 dal dereotu

2-3 dal taze nane

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı sumak

1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlık Aşamaları

Bir kaseye süzme yoğurdu ve dövülmüş sarımsakları ekleyin. Karıştırarak homojen bir karışım elde edin.

Hazırladığınız yoğurtlu karışımın üzerine zeytinyağını dökün ve tekrar karıştırın.

Bu sırada dereotu ve taze naneyi ince ince doğrayarak yoğurt karışımına ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce harmanlayın.

Son olarak, ince dilimlenmiş badem çağlarını ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri nazikçe karıştırarak bir bütün haline getirin.

Servis tabağına aldığınız mezeyi, üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve sumak serpiştirerek süsleyin. Soğuk olarak servis yapın. Afiyet olsun.